Món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì? Cách thực hiện ra sao?

Món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì? Cách thực hiện ra sao?

Được biến tấu từ món phở truyền thống, phở cuốn mang đến cho người ăn cảm giác lạ miệng và không kém phần thích thú. Vậy bạn có biết món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì? Cách thực hiện ra sao hay chưa? Nếu chưa thì hãy đọc ngay bài viết sau đây cùng carsonmediacenter.com nhé. 

món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì

Món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì? Cách thực hiện ra sao?

1. Nguyên liệu của món phở cuốn

  • 500gr bản lớn. Đối với nguyên liệu này bạn có thể mua ở chợ hay tại các cửa hàng bán phở đều có. 
  • 200gr thịt heo nạc 
  • 2 quả trứng gà hay trứng vịt
  • 1 giò chả lụa
  • 1 củ cà rốt, 1 củ dưa leo
  • 1 búp xà lách và rau thơm
  • Gia vị gồm nước tương hay nước mắm chua ngọt tự pha

Xem thêm: Máy thái thịt bò quán phở tốt nhất hiện nay

2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế phần nhân

  • Nếu mua đậu hũ trắng thì đem chiên vàng. Còn đậu hũ đã chiên sẵn thì cũng nên chiên cho đậu nóng và giòn hơn. Lưu ý để chiên đậu được giòn rụm thì bạn nên cắt miếng đậu nhỏ rồi sau đó chờ đến khi dầu thật già mới thả đậu vào chiên ngập dầu. Sau khi chiên xong chỉ cần thái lại từng miếng đậu để dễ bỏ vào bánh phở cuốn là được. 
  • Thịt đem rửa sạch rồi luộc chín. Khi luộc cho thêm vào nước một chút muối để thịt có vị đậm hơn. Thịt chín vớt ra rồi đem thái sợi, không thái quá mỏng.
  • Trứng chiên chín, chả lụa thái sợi. 

Bước 2: Sơ chế phần rau củ

  • Cà rốt, dưa leo đem thái miếng dài để cuốn vừa ăn.
  • Xà lách, rau thơm rửa và để ráo nước

Bước 3: Cuốn phở

  • Gỡ từng miếng bánh phở ra rồi trải lên thớt sạch. Lần lượt cho nguyên liệu lên trên rồi cuốn từ từ vào. 
  • Muốn món phở cuốn được đẹp mắt bạn hãy lật mặt láng của bánh phở xuống dưới, ngửa mặt hơi nhám lên trên để đổ nhân vào. Có như vậy món phở cuốn sau khi hoàn thành sẽ được bóng đẹp hơn. Bên cạnh đó, bánh phở vốn có độ dính và mềm, vậy nên không cần phải thấm nước hay dầu ăn vào khi cuốn nhé. 

Bước 4: Làm nước chấm ăn phở cuốn

Để làm nước mắm chấm phở cuốn bạn chỉ cần áp dụng theo công thức gồm 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 ít bột ngọt, 1.5 muỗng canh đường, một ít ớt băm (tùy theo khẩu vị của người ăn mà cho nhiều hoặc ít ớt), 1 muỗng canh tỏi băm và 1 trái chanh đem vắt lấy nước cốt.

Dựa vào công thức này bạn có thể điều chỉnh độ chua cay, vị mặn ngọt cho phù hợp với sở thích của gia đình mình. Đến đây thì việc làm món phở cuốn tại nhà không còn là chuyện khó khăn nữa đúng không nào? Chẳng cần bạn phải đến tiệm tốn thời gian, chỉ cần vào bếp 15 phút là có thể chế biến được món phở cuốn tại nhà. 

Như vậy, bài viết của chúng tôi đã giúp bạn đọc biết được món phở cuốn gồm những nguyên liệu gì và phương pháp thực hiện làm sao vừa đơn giản vừa ngon nhất. Còn rất nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn khác mà chúng tôi liên tục cập nhất. Đừng quên ghé thăm Website mỗi ngày để học hỏi thêm bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn hơn bạn nhé. 

 

Related Posts

Add Comment