Những điều cần biết về tác dụng của quả đu đủ

Theo Đông y, đu đủ có tên gỗ, tính hàn, vị ngọt có mùi nhẹ. Tác dụng của nhiệt, lách, làm mát gan, nhuận tràng, giải độc, tiêu hóa. Quả đu đủ xanh được sử dụng để nghiền nát với nước dùng trên mặt hoặc tay, để chữa bệnh cho mặt, tay, và cũng được sử dụng để điều trị chai chân và bệnh chàm …

Thành phần trong quả đu đủ

Đu đủ chứa khoảng 90% nước, 13% đường, không tinh bột, có axit caroteno hữu cơ, vitamin: A, B, C, 0,9% chất béo, cellulose (0,5%), canxi, Phốt pho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin.

Một nghiên cứu khác cho thấy trong 100g đu ​​đủ có 74-80mg vitamin C (vitamin chính trong đu đủ), carotene (A tiền vitamin A) 500 – 1.250UI. Ngoài ra, còn có vitamin B1, B2, axit men, khoáng chất như kali (179mg), canxi, magiê, sắt và kẽm.

Đu đủ xanh, ngoài các chất trên, còn chứa 4% mủ đục, hỗn hợp nhiều protease (enzyme tiêu hóa protein), trong đó chủ yếu là papain. Một cây đu đủ trong một năm cho khoảng 100g nhựa (lấy quả khi còn non trên cây). Ngoài ra còn có chymopapain và đu đủ protenaza.

Lá đu đủ có chứa alkaloids Carpain, có tác dụng của giống gluc cùng loại của cây dương – Digitalis, Scrophulariaceae, làm chậm nhịp tim, tiêu diệt amip. Hạt đu đủ có glucozit caricin và myrosin.

Enzyme Papain hoạt động như enzyme papein của dạ dày, men trypsin của tuyến tụy trong quá trình tiêu hóa thịt. Đặc biệt, nó có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Vi khuẩn Staphjllococ và thương hàn rất nhạy cảm với tác dụng của papain. Papain cũng có tác dụng làm đông lạnh sữa và tác dụng độc hại của nó đối với độc tố và độc tố.

Một số biện pháp và liệu pháp sử dụng đu đủ

Cho phép dinh dưỡng theo mùa: vào mùa xuân và mùa hè, ăn đu đủ có tác dụng thanh thản, lỏng lẻo, làm mát, giải độc. Vào mùa thu đông, ăn đu đủ có tác dụng với táo, lách vừa phải, nuôi dưỡng, lỏng lẻo, chỉ khái niệm, trò chuyện hóa học. Đu đủ có sẵn trong suốt cả năm và mỗi mùa đều tốt cho sức khỏe.

Điều dưỡng chống lão hóa: đu đủ có tác dụng tốt đối với người già, da mơ, không đủ, bệnh mãn tính. Cách sử dụng: 200g đu ​​đủ, 300g chuối, 2 thứ trên mặt đất trong nước dừa non uống hàng ngày. Nếu có mật ong, sữa ong chúa cho vào càng tốt. Nên dùng nóng, tránh dùng lạnh và không cho đá vì bản thân đu đủ đang hàn.

Ít ngủ, hay đánh trống ngực: 100g đu ​​đủ chín, 100g chuối, cà rốt 100g. Nghiền với nước cốt dừa mềm. Thêm mật ong cho đủ ngọt, uống theo cách ngày.

Trị giun kim: ăn đu đủ chín vào buổi sáng nhịn ăn liên tục trong 3-5 ngày.

Viêm dạ dày mãn tính: đu đủ 30g, táo 30g, uống mía 30g.

Ho do hư hỏng: đu đủ xanh 100g, đường phèn 20g soong, hai lần một ngày cho bữa trưa và bữa tối, trong 3-5 ngày.

Lá lách bị hư hỏng (chưa tiêu hóa, táo bón): 30g đu ​​đủ, khoai lang (hoài cổ) 15g, sơn 6g, cháo nấu chín.

Điều trị đau lưng do đau đầu gối: đu đủ 30g, bò hết 15g, tử vong 10g, uống cam thảo 3g sắc.

Chữa ho, viêm phế quản, khàn giọng hoặc mất tiếng ở trẻ em: hái 5 – 10 bông hoa nam, lấy sao vàng, cho đường hấp hoặc đun sôi khi nồi cơm hết nước, cho trẻ uống trong ngày.

Da nạc, làm đẹp, chống lão hóa: đu đủ chín 1 quả 0,5kg, sữa tươi 4 ly, hạt sen 20g (bỏ tim) ngâm mềm để nở, nếu loại tươi phải gọt vỏ, táo tàu đỏ 2 quả bỏ vừa đủ phèn, đường phèn. Cho tất cả vào một cái bát lớn trong 2 giờ cho đến khi nước mềm. Ăn nóng.

Dùng làm mỹ phẩm (dùng ngoài): ở nước ngoài, người ta dùng đu đủ chín gọt vỏ, hạt, nghiền mịn làm mặt nạ đắp mặt, giúp loại bỏ mụn trứng cá (Paul Neinast – Dallas).

Đu đủ xanh nghiền nát với nước dùng thoa lên mặt hoặc tay để chữa sẹo mặt và tay, đồng thời điều trị bệnh chân và chàm …

Chữa đau đầu: loại bỏ lá đu đủ tươi nghiền nát, gói chúng vào miếng gạc, áp dụng thái dương.

Công dụng khác của đu đủ:

– Đủ xanh để làm cho thịt mềm. Ở nước ta, các bà mẹ cho con bú thường ăn chân hầm với đu đủ xanh để có thêm sữa.

– Chữa gai cột sống: hạt đu đủ chà xát để làm sạch phần nhớt xung quanh, nghiền trong túi vải và bôi lên vùng đau. Mỗi lần chỉ che tối đa 30 phút và theo dõi để tránh bị bỏng. Ngày làm việc một lần, liên tục trong 20-30 ngày.

Đu đủ cung cấp tương đối nhiều năng lượng. 100g đu ​​đủ cung cấp 44 – 55kcal (đường 12,8%). Do đó, những người có lượng đường trong máu cao được khuyến cáo không nên sử dụng nhiều. Nếu bạn ăn 100g đu ​​đủ mỗi ngày trong vài tháng, da của lòng bàn tay và bàn chân của bạn sẽ trở nên vàng do một số 19 carotenoids trong đu đủ bị bài tiết chậm. Nếu bạn ngừng ăn đu đủ trong vài tháng, bệnh vàng da sẽ tự hết.

Related Posts

Add Comment